时候：2022-11-26 15:44:51
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“所谓文明———即弱化的、世俗化的宗教情势———本身并非一种本色或景象，它指的是一种客观的空中楼阁，缘自最少两个群体以上的干系。这便是说，任何一个群体都不能够单独具备一种文明：文明是一个群体打仗并察看另外一群体时所发明的空气。”
英国人对茶的懂得和认知是英国社会怪异的汗青、文明背景慎密接洽在一路的，差别于中国、日本以农业文明作为经济的根本的文明形状，正视商业好处获得的英国人对红茶情有独钟。一方面，英国怪异的天气前提使得的他们的交际勾当常常限定在室内，贵族妇女常常借助文明沙龙和茶会交友各阶级的社会人士；另外一方面，英国人对茶的懂得并非为追去配合的精力境地，而是细细的品茗中寻求自我的精力享用，这也合适以小我为中间的西方商业文明。
对比中西方列国茶文明的表现情势，笔者熟悉到茶对饮用他们的差别民族、差别地域、差别国度的人们而言，并非是一种心理层面的必需品，而是一种文明的前言。恰是借助于茶的桥梁感化，中国人从茶中获得了文人雅士的风姿和“茶禅一味”的境地，日本人则从茶中收成的“茶道”的精力依归，英国人更是从“英式下战书茶”中找寻到了实际糊口的伴侣。
英国人对茶的懂得也回升到文学的境地，差别于中国文人试图在茶中找寻到精力的安慰，英国人常常是直接暴露对茶的炽爱。这是一种超出了称道、称道的感情表达体例，也是一种倾吐骚人感情的表现。
《茶经》由“一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图”十局部构成。‘十之图’即‘荼之识’的谐音（注：楚因图、兔、土、荼等字读头tou音），‘荼之识’中‘荼’驱‘一横’化为‘茶’之‘一之源’（一易同音，‘一’指代‘易’，横亨同音hēng，‘横’指代‘亨’，源元同音，‘源’指代‘元’），这便是‘茶荼之易，道为文明’。‘茶荼之易’隐喻‘察民气，知变更’，茶有腐败将来察，茶有谷雨汗青察，子曰：“唯正人能大好人、能善人”，诗云：
察微知拙，佩玉琼玖；
继往开来，宜言喝酒。
以翱以翔，与子偕老；
琴瑟在御，莫不静好。
知子之来之，茶佩以赠之。
知子之顺之，茶佩以问之。
知子之好之，茶佩以报之。
上面讲的是‘茶艺知源’，上面就讲‘茶十知图’的‘荼’。图，楚音读tóu，tóu音在楚，含‘荼、图、土、头、土、途、凸’等字器，tóu音与za音按易理搭配，za音首选字为‘杂’，‘杂’即‘温文尔雅’，子曰：“温文尔雅，谁能出不禁户？何莫由斯道也？”tóu音首选字为‘土’，‘土’代表大地‘坤’，‘土’居‘金木水火土’五行之‘五’位上，脚结壮地，意思严峻。由za音次选字为‘查’，tóu音次选字为‘途’，人在旅途，回去来兮，怎能不查清往来来往归路？…茶无土不立，无阳崖阴林紫者（不扬雅、不盈文行忠信诸执者，不善）不上，无东北（习揽）不成嘉木；知人参（仁善）为累，则茶累(温文尔雅之类)尽矣。《诗经·兔爰》云：
有图圆圆，自不离乐。
我生之初，另有为；
我生今后，逢此百律。
尚梅，有阿！
有途远远，执不离福。
我生之初，另有造；
我生今后，逢此百佑。
尚莓，有觉！
有土源源，志不离同。
我生之初，尚中庸；
我生今后，封雌搏雄。
尚美，有聪！
我想，这便是赏茶知荼的形而上，咱们谓之曰‘茶道’。
备注：
福州是茉莉花茶的原产地。茉莉花[Jasminumsambac(Linn.)Aiton.]原产于印度、波斯湾一带，属桂花科，茉莉属，常绿灌木，为寒带、亚寒带永日照偏阳性动物，适于在光照充沛且年均温20—40℃，泥土持水量60%—80%的情况下成长。茉莉花在西汉时经陆上和海上丝绸之路传入中国之初就在福州落地生根，这与福州怪异的天然前提干系紧密亲密。福州市位于福建省东部内地，闽江下流，地舆位置介于25º15''''N—26º29''''N，118º08''''E—120º31''''E之间，阵势自西北向西北倾斜，闽江横贯此中，下流为福州盆地，北部和东部为山地和丘陵，南部为平原。福州属典范的亚寒带陆地性季风天气，暖和潮湿，降水丰沛，年均温在16—20℃之间，7月均匀气温28.6℃，1月均匀气温10.5℃，年均日照时数1700—1980h，整年无霜期长达326d。年均降水量达900—2100mm，均匀湿度77%。福州在光、热、水、土资本等方面与其余茉莉花莳植区比拟上风较着，为茉莉花的成长供给了很是优胜的天然前提。福州茉莉花与茶文明体系农业文明遗产地首要散布在福州市境内的晋安区、仓山区、闽侯县、连江县、长乐市和永泰县等6个县（市、区），总面积3291km2，此中茉莉花首要成长在闽江沿岸的冲积平原和沙洲上，茶树则首要散布在鼓山等山区。
1.2钻研体例
1.2.1问卷设想与查询拜访本钻研中问卷查询拜访首要包罗福州住民生齿统计学特点、福州茉莉花与茶文明体系农业文明遗产处所认同维度丈量量表等外容。按照查询拜访东西的性子把福州住民分为福州市民和外来住民。福州住民对茉莉花与茶文明体系差别事物的处所认同维度丈量量表接纳从1（表现“激烈否决”）到5（表现“完全赞成”）的5分制Likert量表。参考Proshansky[4]对处所认同所下界说，连系本查询拜访问卷的具体钻研内容，以农业文明遗产地作为处所认同实际的操纵及钻研范围，将处所认同别离差别认同维度：汗青认同（historicalidentity）、实际认同（practicalidentity）、感情认同（emotionalidentity）和行动认同（behavioralidentity）。查询拜访小组于2013年5月在福州市仓山区的万达广场、台江区的闽江公园和晋安区的鼓山3个地址随机对福州住民睁开问卷查询拜访并劈面收受接管有用问卷342份。受访住民根底情况参见表1。受访住民中，福州市民（46.78%）和外来住民（53.22%）所占比例较为靠近，男女性别比例相称（51.46%和48.54%）。受访者中以18—60岁年龄段为主（占比92.68%），所处置职业以工人（23.39%）、先生（15.20%）及企奇迹职工（24.56%）为主，年均支出在5,000元以下、20,001—30,000元、30,001—50,000元的受访者所占比例别离为20.17%、22.22%和27.19%，受访者多接管过杰出的教导（54.67%受访者具备大学及以上文明水平）。借助Excel停止数据汇总并操纵SPSS17.0对汇总数据停止统计阐发。
1.2.2问卷信度与效度杰出的问卷计划请求各维度与丈量总分间的相干系数在0.30—0.80之间，各维度间的相干系数在0.10—0.60之间[18]。据此，为使钻研更具迷信性和可托性，本钻研操纵SPSS17.0中scale模块供给的信度阐发（ReliabilityAnalysis）及因子阐发功能对量表停止信度和计划效度阐发。阐发功能显现，处所认同维度量表的克朗巴哈（Cronbach）系数为0.664，KMO统计量为0.65，球形Bartlett查验发明变量间在0.01较着性水平下较着相干，申明量表的信度和计划效度处于可接管范围内，能够对量表数据停止后续阐发。
2功能与阐发
2.1福州住民处所认同维度整体特点阐发接纳5分制Likert量表对问卷功能停止丈量时，凡是情况下得分均值在1—2.4之间表现差别意，2.5—3.4之间为通俗，3.5—5之间为赞成。由表2可知，福州住民对茉莉花与茶文明体系农业文明遗产差别认同维度的整体得分介于2.80—3.90之间。此中，福州住民在汗青认同、实际认同及感情认同3个维度上的整体得别离离为2.85、2.80和3.25，承认水平通俗。行动认同维度上的得分到达3.90，表明福州住民在掩护茉莉花与茶文明体系农业文明遗产的认知上具备较高的分歧性。在对福州住民中的福州市民和外来住民别离停止钻研发明，福州市民在各处所认同维度中的得分均高于外来住民。除在行动认同维度上福州市民和外来住民得分均值差别不到达较着水平外（P>0.05），在其余认同维度中二者得分均到达较着差别（P<0.05）。
2.2福州住民处所认同维度差别特点阐发以处所认同均值及差别处所认同维度均值为变量，操纵方差阐发体例对福州住民茉莉花与茶文明体系的处所认同及其4个认同维度在差别性别、年龄、职业、年均支出、栖身时候、文明水平和查询拜访东西之间的差别停止阐发，以钻研这些身分对福州住民茉莉花与茶文明体系处所认同的影响水平。为尽能够地下降某些分组因样本量过少而对阐发功能发生的搅扰，现将职业组别中“科研职员”样本和年均支出组别中“5,001—10,000元”样本予以疏忽，在此根本上对数据停止方差阐发（表3）。钻研功能表明，差别年龄段住民对福州茉莉花与茶文明体系处所认同差别极较着（P<0.01），跟着年龄的增添，处所认同亦增添，但差别年龄段住民之间的处所认同差别首要表此刻汗青认同维度（P=0.042）、实际认同维度（P=0.009）及感情认同维度（P=0.004）上，而在行动认同维度上不到达较着水平（P=0.601）；差别支出水平住民对茉莉花与茶文明体系处所认同差别较着（P<0.05），随年均支出的增添而降低，但这类差别首要表此刻感情认同维度（P=0.005）和行动认同维度（P=0.002）上，而在汗青认同维度（P=0.164）和实际认同维度（P=0.224）上差别不较着。年均支出在“30,00150,000元”的住民在感情认同和行动认同上均高于其余支出住民；住民栖身时候的是非对其处所认同存在极较着差别（P<0.01）。住民处所认同的构成须要较永劫候的堆集，栖身时候愈长，处所认同水平愈高。具体而言，差别栖身时候的住民处所认同的汗青认同维度（P=0.000）和实际认同维度（P=0.001）差别极较着（P<0.01），在感情认同维度（P=0.029）上差别较着（P<0.05），但在行动认同维度（P=0.412）上差别不到达较着水平（P>0.05）；差别文明水平住民的处所认同、汗青认同维度和行动认同维度别离在0.05、0.01和0.01水平上差别较着，此中“大学”和“硕士及以上”受访者的处所认同、汗青认同和行动认同高于其余文明水平受访者，申明住民处所认同水平的凹凸与其受教导水平干系紧密亲密，受教导水平愈高，处所认同水平也愈高；福州市民和外来住民的处所认同存在极较着差别（P<0.01）。具体阐发发明，福州市民和外来住民在汗青认同维度（P=0.000）和实际认同维度（P=0.000）上的差别均到达极较着水平，在感情认同维度（P=0.019）上差别较着（P<0.05），但在行动认同维度（P=0.087）上差别不较着。福州市民处所认同高于外来住民，表明生齿的空间迁徙和依存地变更能够对住民的处所认同发生必然水平的影响。
2.3福州住民茉莉花与茶文明体系处所认同影响身分阐发为钻研差别身分对福州住民茉莉花与茶文明体系处所认同的影响水平，借助SPSS17.0相干阐发功能中的Pearson相干系数对受访者的年龄、年均支出、栖身时候和文明水平与其对茉莉花与茶文明体系的处所认同、汗青认同、实际认同、感情认同和行动认同停止相干阐发（表4），阐发功能表明：年龄、年均支出、栖身时候和文明水平与住民处所认同之间均存在相干性，此中，年龄和年均支出与处所认同呈较着正相干干系（P<0.05），栖身时候和文明水平与处所认同之间存在极较着正相干干系（P<0.01）。受访住民的栖身时候和文明水平与汗青认同一样存在极较着正相干干系（P<0.01），表明在本地的栖身时候愈长，受教导水平愈高，受访住民对福州茉莉花与茶文明体系的汗青文明传统领会水平愈高。福州住民实际认同的构成首要遭到年龄和栖身时候的影响，与年均支出和文明水平不较着相干性（P>0.05）。住民的感情认同与年龄呈较着正相干（P<0.05），与年均支出和栖身时候呈极较着正相干（P<0.01）。福州住民的行动认同与其年均支出和文明水平存在较着正相干干系且更多遭到住民文明水平的影响。综上所述，福州住民对茉莉花与茶文明体系的处所认同及各认同维度首要遭到住民栖身时候和文明水平的影响，栖身时候愈长，文明水平愈高，住民对处所事物的领会水平愈高，更有益于前进对本地的认同水平。
3结论与会商
3.1福州住民农业文明遗产认知及掩护纪律为切磋福州住民对茉莉花与茶文明体系的认知及掩护纪律，按照受访住民生齿统计学特点及其与处所认同各维度间相干系数巨细，将福州住民对茉莉花与茶文明体系的认知掩护别离为由低到高的3个条理：生齿特点、认知立场和掩护立场，此中，按照处所认同各维度触及的具体查询拜访内容，以汗青认同、实际认同和感情认同3个维度唆使住民的认知立场，以行动认同指代住民对该农业文明遗产的掩护立场，据此，构建福州住民农业文明遗产认知及掩护纪律（图1）。在处所认同与受访者行动表现的干系钻研中，Williams等[20]钻研发明当人们对一个特定处所发生处所认同时就会表现出对该地担负任的情况行动。本钻研中，福州住民的认知立场受住民生齿特点（年均支出、文明水平等）的影响，而住民对农业文明遗产的掩护行动首要受其对该遗产名方针认知立场的影响，与住民生齿特点相干性不强。按照福州住民农业文明遗产认知及掩护纪律，在若何有用掩护的题目上，应接纳主动行动转变住民的认知立场，如当局及相干局部可常常性地构造或举行宏扬茉莉花文明的大型官方文艺勾当以吸收市民到场此中，增强住民对茉莉花及茶文明的领会；茉莉花在福州具备悠长的莳植汗青并是以而成为福州市花，占有“天时”与“天时”而独具特点，当局局部应操纵大众传媒及挪动互联网多渠道对茉莉花与茶文明停止主动鼓吹，增强住民的文明高傲感和对该文明遗产的感情认同；可针对住民睁开茉莉花茶保健功能的讲座或服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.net，拓宽住民对茉莉花茶用处及功能的懂得，进而影响其花费偏向。经由进程增强住民的认知水平终究影响其行动挑选，以完成对该农业文明遗产掩护的方针。
2大明山茶文明财产基地扶植已成雏形
由广西农垦茶业团体无限公司投资5000万元扶植的“广西农垦茶文明财产基地”经近2年的扶植，今朝已具范围，特点光鲜，茶文明元素凸起。
2.1定位迷信公道
广西农垦茶文明财产基地以南宁市上林县大明山优胜的天然生态情况为依靠，以广西农垦茶业团体无限公司焦点基地广西农垦大明山农场近60年茶财产成长为背景，建成茶产物从繁、种、制、品、鉴、购、娱为一体的古代化茶文明财产基地。
2.2基地扶植范围弘大，涵盖面广
基地重点扶植333.33hm2无机生态茶园、占地10hm2的新产物研发中间和加工区、茶产物查验检测中间和占地6.67hm2的劣种茶树繁育中间。打算用2～3年时候的扶植，完成发卖支出跨越5亿元，利税5000万元以上，知足10000人以上的失业。
2.3茶财产堆积地域上风凸起
交通方便广西农垦大明山农园地处具备“中国长命之乡”佳誉的南宁市上林县，距广西首府南宁市95km，高速公路经县城而过，交通方便。天气优胜广西农垦茶文明财产基地坐落在东经108°23′至108°52′，北纬23°12′至26°28′，属南亚寒带季风天气，具备低温多湿，年均匀气温在20.9℃。年降雨量1400～2400mm以上。茶园多散布在海拔500～800m高度的坡地、丘陵地带，云雨天多，日照时数长，日夜温差大，是中国南部出产红茶、绿茶、青茶、黑茶最适合茶区之一。
2.4茶财产成长汗青影响深远
广西农垦大明山农场茶叶成长始于20世纪50年月中期，历经近60年的成长，茶树种类由此刻以云南大叶种为主的单一种类成长到此刻具备福云6号、金萱、福鼎明白、中茶108、龙井43等8个国度级杰出茶树种类、面积近200hm2的茶叶出产基地，茶叶产物由此刻以中高档绿茶为主的单一计划成长到今朝具备绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶5大茶类30多个产物的丰硕的产物计划。同时初春茶上风凸起，每年2月中下旬便可开采，产物道德杰出，市场协作力强。更具备特点的是上林安塘大叶茶种类，莳植汗青在100年以上，氨基酸、茶多酚含量高，是建造红茶、黑茶杰出质料，是广西为数未几的原产地种类，经由进程财产基地充实发掘开辟该种类新产物，对广西茶财产成长将有着首要影响。
2.5茶品牌着名度高
广西农垦茶业团体无限公司产物同一以“大明山”为注册牌号的茶叶品牌着名度、诺言度高，影响力强。绿茶产物延续10年（2003～2012）荣获“广西名牌产物”称呼；2008年荣获农业部“中国名牌农产物”称呼；2010年获得“开国以来广西60最具影响力品牌”称呼；2011年第八届中国—东盟博览会首届中国—东盟国际茶文明节上获得“十大品牌奖”称呼；2010年起挤身“中国茶叶企业产物品牌代价百强榜单”；2013年获得“广西闻名牌号”。“大明山”茶叶品牌的着名度，为基地的扶植供给了极有影响力的品牌撑持。
2.6茶产物道德杰出、安好
广西农垦茶业团体无限公司以踏实的办理与过硬的出产加工手艺从2008年起成为农业部农垦局首批在天下农垦23家企业实行农产物道德追溯体系扶植名目单元之一，茶叶产物道德完成“出产有记实、信息可查询、流向可跟踪、道德可羁系、产物可召回”可追溯办理，“从农田到餐桌”全程可监控。操纵该体系周全笼盖了广西农垦茶文明财产基地，茶产物杰出、安好获得有用保障。
2.7新产物自立研发、立异才能强
广西农垦茶业团体无限公司努力研发新产物，获得多项科研功能。自2006年以来获得11项手艺功能，此中5项获自治区科技前进三等奖；编写2项广西处所规范获批准；2项发明专利，茶叶产物手艺含量获得周全晋升。
3茶文明财产基地计划根底身分的构成
广西农垦茶文明财产基地首要由扶植主体、5大功能区18项分功能区和功能区功能定位等身分构成。对比茶文明财产基地界说，完全知足茶文明财产基地扶植请求。
3.1基地扶植主体
投资扶植广西农垦茶文明财产基地的主体———广西农垦茶业团体无限公司是广西壮族自治区农垦局直属国有股分制企业，为自治区重点龙头企业，直辖大明山、前锋、茂华、龙北、百合和西林京桂旧道公司6家制茶公司和年出圃劣种茶树种苗1000万株的劣种茶苗繁育中间，该公司按古代化公司制企业办理轨制构造睁开出产经营办理勾当，构造办理才能强。该公司每年研发2～3个茶叶新产物，获得1～2个省部级科研功能，手艺气力薄弱，立异才能强，是今朝广西最大的产供销、产学研、初精制一体化的茶业企业之一。为扶植广西农垦茶文明财产基地供给了极强的办理才能和薄弱的手艺、人材撑持。
3.2五大功能区和18项分功能区
5大功能区为：出产加工区，茶产物买卖区，茶产物出产休会、品鉴区，特点茶文明揭露办事区和茶叶出产加工手艺实训中间。出产加工区：包罗质料出产基地、茶产物加工基地、新产物研发中间和茶产物道德羁系平台4个分功能区。茶产物买卖区：包罗茶产物查验检测中间、商务洽商商业区、仓储（冷藏）与物流区和电子商务买卖平台4个分功能区。茶产物加工休会和品鉴区：包罗茶叶的出产工艺流程揭露，手工采茶、制茶休会和品茶鉴茶论茶3个分功能区。特点茶文明揭露办事区：包罗旅客欢迎中间，广西农垦茶财产成长进程揭露，茶园休闲摄生山庄和茶食物特点美食4个分功能区。茶叶出产加工手艺实训中间：首要设茶叶莳植与加工手艺实训室、茶叶审评手艺实训室和农产物道德追溯体系节制中间3个分功能区。
3.3功能区功能设想具备抢先性，茶元素凸起
质料出产基地：基地内茶园周全操纵无机茶莳植办理手艺、水肥一体化节水浇灌手艺，完成劣种、无机、高产稳产。到达能灌能排，路网完善，无机生态，采管同一，产物溯源，宜机恼人采摘的古代化规范茶园。茶产物加工基地：扶植园林式规范厂房，引入前进前辈的智能化、延续化、洁净化绿茶、红茶、青茶出产线和前进前辈的精制、包装装备，完成茶叶产物加工规范化。新产物研发中间：经由进程与广西职业手艺学院、广西农业职业手艺学院等区表里大专院校、科研院所协作，以市场为导向，拟定茶叶新产物研发方针和手艺路子，年研制开辟茶叶新产物2～3个，抢占市场先机。茶产物道德羁系平台：茶叶产物出产全程周全实行道德追溯体系扶植，经由进程操纵计较机、数字化物流办理等手艺，对茶叶产物道德“从农田到餐桌”全程道德可监控。茶产物查验检测中间：与广西阐发测试钻研中间成立茶产物安好检测体系，具备茶叶查验、检测、阐发等功能，知足茶叶道德检测须要。商务洽商商业区：经由进程扶植多功能茶叶洽商区，环抱产物研发、加工和发卖等协作供给杰出情况。仓储（冷藏）与物流区：成立古代化的茶叶产物仓储物流中间，装备藏冷库并扶植与之配套的安防等办理举措办法。电子商务买卖平台：依靠与北京绿色同盟电子买卖中间成立茶叶电子买卖平台，以信息化手腕晋升茶叶商业效力与效益，搭建地域性茶叶大众物流信息平台。茶叶的出产工艺流程揭露区：按照功能齐备、装备前进前辈，揭露、出产、讲授、研发功能兼备的准绳定制小型出产线，设置出产揭露车间，装备专职手艺职员，睁开讲授（讲授）、出产和研发任务。手工采茶、制茶休会区：指点旅客观赏休闲生态无机茶园，进修采茶制茶手艺，让旅客充实休会采茶、手工制茶和品茶的兴趣。品茶鉴茶论茶区：在广西茶叶学会的指点下，与广西博物馆、广西规范钻研院、华南城天鹰茶城等单元协作，经由进程漫谈会、专题报告会、钻研会和斗茶、擂台赛等情势集合揭露和品鉴以广西农垦茶产物为主的广西名茶，感触感染广西农垦茶业的风采与特点。旅客欢迎中间：用于欢迎旅客，为旅客供给征询和休憩等便利高效的办事。广西农垦茶财产成长进程揭露区：揭露广西农垦茶财产汗青沿革、加工技法及农垦茶文明内在和无机茶出产常识，激起旅客和花费者对广西农垦茶叶产物的花费愿望。茶园休闲摄生山庄和茶食物特点美食：经由进程与广西嘉实置业无限公司协作，扶植“广西农垦南宁上林大明山生态茶文明摄生故里”，打造集茶文明、休闲、摄生、文娱、茶食物为一体的游览度假胜地。茶叶出产加工手艺实训中间：与广西职业手艺学院协作建成茶叶新种类、茶叶加工新手艺和茶常识、茶文明的科普与讲授基地。
湘西产茶汗青最早能够追溯到西晋时代，据《荆州地盘记》载:“武陵七县通出茶，最好”。据王威廉考据，武陵七县包罗现此刻的湘西自治州、怀化等地。《永顺县志》载:“唐朝溪州即以芽茶入贡，其为出产地可知”;《通典》(杜佑)记实:“永顺、龙山、溪州等地均有芽茶入贡”;《辰州府志》记实:“邑中出茶处，先以碣滩者为最，今且已充上贡矣”。《古丈坪厅志》载:“古丈坪厅之茶，种于山者甚少，届人故里圃所产，及以园为业者所种，腐败谷雨前采摘，幽香芬芳，有洞庭君山之胜，夫界亭之品”。申明湘西从唐朝起头就有茶叶入贡，在清代就有了以种茶餬口、靠茶致富的专业化的茶叶出产体例。
(二)茶种丰硕且道德出众
湘西有汗青悠长的古茶树。比方保靖县葫芦镇黄金村至今仍存有400多年、被人们称为“能够拿来喝的文物”的古茶树;在桑植、永顺等县，有野生茶树散布，首要以小茶树为主(大茶树因为本地国民的滥砍滥伐而不保管上去)。另外湘西另有良多道德出众的名茶，有闻名海内的古丈毛尖，1957年在莱比锡天下博览会上湘西古丈茶获金奖;1982年在天下供销商品名茶评比会上，古丈毛尖被评为天下十大名茶之一;2007年12月，古丈毛尖胜利报告为国度地舆标记掩护产物;2007年5月，古丈毛尖荣获中国驰誉牌号。有“一两黄金一两茶”佳誉的保靖黄金茶，2012年保靖黄金茶和古丈毛尖荣获国度地舆标记产物注册的特点农产物。另有“中日友爱之茶”之称的碣滩茶、张家界的杜仲茶、武陵源皇帝山的云雾茶、毛峰、索溪峪的毛尖茶等名茶。
(三)茶文明丰硕多彩
在湘西的茶室或是茶园门口都有有关茶的楹联，湘西的茶联可首要分为两种类:一为赞茶联，如:“时到茶园天然绿，穿来芳草照旧苏”、“古丈毛尖幽香扑鼻驰誉遐迩，狮口银芽白毫显现誉天下”等。二为吃茶品茗联，如:“岭上绿茶香千里，杯中毛尖醉万家”、“饮倩云峰交四海伴侣，品古丈毛尖结五洲群贤”等。在湘西有良多与茶相干的茶歌，比方“采茶调”、“采茶曲”、“十仲春采茶调”、何纪光的“挑担茶叶上北京”、宋祖英的“古丈茶歌”都是让人耳熟能详的歌曲。湘西是一个多数民族堆积地，在用茶方面构成了具备湘西特点的茶俗。如过赶年时，要喝“眼屎茶”;成婚时讲求“三茶六礼”和“三道茶”;彼此相同表达感情时有“扛碗茶”、“筛茶”等等。
二、湘西茶文明游览资本开辟中存在的题目
湘西作为湖南最早开辟的游览地之一，良多游览资本已开辟得很是成熟，比方凤凰古城、张家界天门山、国度丛林公园等景点。比来几年来在游览中也呈现了一些茶文明元素，茶文明游览的开辟已成雏形，具体表此刻以下几个方面。一是茶文明节的鼓起。湘西的茶文明节首要以古丈县的茶文明节为主，自2011年以来古丈县前后举行了“中国(古丈)首届茶文明节古丈毛尖万人批评会”、“中国(古丈)第二届茶文明节‘红石林’杯茶歌大赛”，在茶文明节中有良多具备本地风俗特点的茶礼节、茶俗、茶歌、茶联和茶艺等扮演，另有茶叶的现场买卖，这对寻求新奇的游览者来讲具备很大的吸收力。二是在向导培训中，增添了湘西茶文明的专题讲座。此培训不只增添了向导职员对湘西茶文明常识和内在的领会，也丰硕了向导职员的讲授内容，让向导职员在讲授进程中直接向游览者鼓吹了湘西茶文明。三是景区各类茶社方兴日盛。今朝，湘西地域茶社的花费人群首要以本地报酬主，但本地人进入茶社并不是为了品茶赏识茶文明，更多的是以打牌、搓麻以消磨时候为主。景区的茶室也不是为了让主人休会茶文明，而是以发卖茶叶为主。湘西茶文明的游览资本虽有一些零星的开辟，但都不构成成熟的游览产物，在其进程中还存在着以下一些亟待处置的题目。
(一)贫乏熟悉
在湘西的游览计划中，很少说起对茶文明游览资本的开辟，今朝湘西仅将茶叶作为农业作物来成长，很少有企业把茶园与游览连系起来，开辟与茶文明有关的休闲游览。在湘西的游览市场中很少能见到与茶文明游览有关的产物，与茶文明游览有关的游览线路更是从未触及。
(二)贫乏专业人材
茶文明内容包涵茶种、茶具、茶俗、茶礼、茶歌、茶寺和与茶有关茶精力。茶文明游览专业人材是茶文明游览的“笼统大使”。以古丈为例，停止到2013年底，古丈有高等农艺师4人，农艺师3人，茶叶手艺专家45人，持久处置茶叶出产加工并有丰硕实际经历的茶农近百人，茶农手艺主干1800余人。可是具备茶文明游览专业常识的人材却几近空缺。
(三)贫乏鼓吹
在湘西名茶的着名度方面，呈现外埠茶叶桂林一枝的场景，游览者除晓得湖南的安化黑茶外，对湘西的古丈毛尖、保靖黄金茶、沅陵碣滩茶等本地名茶知之甚少。在湘西茶文明节庆日方面，以古丈的茶文明节为例，古丈的茶文明节自2011以来举行了两届后就再不其消息。另外，湘西游览市场上发卖的与茶文明有关的游览商品首要是茶叶，且茶叶道德整齐不齐，冒牌商品层见叠出。在景区到处可见冒牌的古丈毛尖、保靖的黄金茶。这不只严峻侵害了游览者的好处也不利于茶文明商品的推行，同时也使游览者对湘西的游览笼统大打扣头。
三、开辟湘西茶文明游览资本的倡议
湘西游览资本极为丰硕，在开辟湘西茶文明游览资本时，能够依靠别的已开辟的很是胜利的游览资本，连系茶文明本身的上风深切发掘其茶文明内在，按照市场须要，出产茶文明游览产物和扶植相配套的能表现茶文明内在的办事举措办法，必能使湘西茶文明游览成长得更好，更完善。咱们以为能够从以下几个方面动手来开辟湘西茶文明游览资本。
(一)建立茶文明游览开辟熟悉
要想增进湘西茶文明游览的成长，必须自上而下建立开辟茶文明游览的熟悉。一个财产的顺遂成长与本地当局的撑持是密不可分的，当局的准确指点、微观调控能够防止构成人力、物力、财力的华侈，同时也能够有用地节制开辟范围和数目，防止自觉开辟，和开辟进程中因无当局调剂而致使的市场紊乱、恶性协作等情况。相干局部更应把茶文明游览归入全部游览计划中，用湘西丰硕的茶文明为本地游览注入新颖的血液;游览企业也应主动立异，开辟茶文明游览资本，开辟茶文明游览市场。
(二)正视对茶文明游览专业人材的培养
一个行业的成长，人材是关头。茶文明游览专业人材不只要有杰出的职业道德涵养、游览方面的常识和手艺，还要有茶文明方面的常识和手艺。咱们能够依靠本地高校培养一批懂茶又懂游览人专业人材，也能够经由进程对处置茶事勾当的人停止游览方面的专项培训，对处置游览行业的人停止茶文明方面的教导与培训，来充实茶文明游览人材步队。
(三)打造富有湘西特点的茶文明游览产物
依靠湘西丰硕的茶文明和游览资本，打造出有处所特点的茶文明游览产物是开辟湘西茶文明游览的根底思绪，参照别的处所的经历，咱们能够从以下几个方面完成这一方针。
(1)茶风俗风情游。
湘西因地处鄂、渝、黔、湘四省的交壤处，阵势荒僻，生齿首要以多数民族为主，是以本地有良多各个差别特点的茶文明，游览局部能够把这些差别民族的茶文明特点汇集、整合起来，为旅客揭露具备湘西多数民族特点的祭茶、斗茶、茶俗、茶歌、茶戏等扮演勾当。
(2)茶文明进修考查游。
游览者可来此考查、进修具备湘西民族特点的茶艺、茶道、茶俗、植茶常识等。
(3)茶保健游。
按照医学史料记实，茶有清头子、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒、多睡善寐等多种功能。出格是茶叶中的茶多酚具备抗朽迈、抗辐射、抗菌、杀菌等感化。古代医学也已证实了茶的医药感化，并将其大批操纵于临床医疗中。是以游览企业可操纵茶的这类医疗健身感化，睁开休闲保健游览。
(4)茶节庆游览。
如比来几年起头鼓起的“古丈茶文明节”。不只吸收了游览者，也前进了湘西茶文明游览的着名度。
(5)茶乡生态游。
跟着糊口节拍的加速，良多糊口在城市的人都巴望在旅途中获得满身心的开释。茶乡生态游不只能够让游览者在参观中休会自力更生的欢愉，也能让他们在休会的同时学到对湘西茶文明的常识，增强对茶文明游览的酷爱。
(6)别的情势的茶文明游览。
如名茶采尝游、茶商品采办游、茶具出产工艺游等。
(四)增强湘西茶文明游览商品的开辟任务
在游览商品同质化很是严峻的明天，在开辟湘西茶文明游览产物的进程中，咱们还应正视茶文明游览商品的开辟。起首湘西茶叶能够以古丈毛尖、保靖黄金茶叶为主导，创佳构、创名牌。其次是湘西土家属有特点的茶礼与茶具也具备必然的开辟代价，比方在按比例削减的茶具或是茶工艺品上雕镂一些具备土家特点的茶礼及丹青，这不只增添了茶具的精彩度，也增添了旅客对湘西茶文明的领会，颇具开辟代价。再次，湘西地域能够测验考试把当下风行的元素插手到茶文明游览的开辟中，比方针对旅客正视饮食摄生，能够测验考试向旅客开放一些茶园，并推出既甘旨又具保健功能的茶菜茶点，让旅客在切身休会采茶、制茶的兴趣今后，咀嚼到本身切身收成的美食素材。另外还能够配套推出能够作为礼物赠予给亲友老友的茶叶和茶点。
(五)增强鼓吹不时开辟湘西茶文明游览市场
有了好的产物就得主动去鼓吹。就今朝湘西茶文明游览的成长而言，湘西茶文明游览的鼓吹力度是远远不够的，影响力也较小。为了增添其鼓吹力度，笔者以为湘西各地的游览办理局部、工商局部和企业应连系起来，操纵各类古代化的信息东西和手腕比方德律风、电视、收集、微博、讲座、节庆勾当等，做好市场鼓吹、市场开辟、产物先容和市场营销任务。在鼓吹中应正视先容湘西茶文明所包罗的具备风俗特点的内在，让潜伏的游览者对湘西茶文明特点有必然的领会，从而激起他们对茶文明游览的兴趣。在开辟海内的游览市场中，能够将日本和韩国和西北亚等中国周边国度作为咱们的首要开辟地，因为他们在古代都必然水平上受中国传统文明的影响，有吃茶品茗的风俗。以韩国和日本为例他们不只都是湘西地域外洋市场中的首要客源国，且他们国度的文明与中国传统文明有着密不可分的接洽，在吃茶品茗的风俗、茶道、茶艺等方面，都有必然的雷同的处所。若是湘西地域推出对茶文明游览的产物线路，并打出增进与外洋朋友友爱商讨茶文明的鼓吹标语，必能吸收大片的外洋游览者。
从今朝学者们对生态游览、茶文明游览和对茶文明生态游览的各类结论中，能够开端归结总结出对名山茶文明生态游览的内在大抵包罗四个方面:即一是游览方针地必然是名山，或正在构成的名山，并且必须产茶、经营茶，并有茶农社区和经营主体茶农;二是游览内容必然要有将茶叶出产、加工、花费的全进程并化解为种茶、采茶、制茶、参观茶、品茶、采办茶和赏识茶艺、休会茶道等游览者可到场可休会的游览勾当，并且构成社会经济效益与生态效益偏重，茶叶出产社区与茶文明游览者共赢的调和协调场合排场;三是既夸大对名山天然生态情况和茶文明景观的掩护，又要保障游览者置身于天然、实在、完善的茶文明情况中熏陶脾气、丑化心灵，享用中国广博精湛茶文明的美;四是游览者必然要有激烈的天然生态情况和资本的掩护熟悉，对中国当局对扶植“两型”(资本节俭、情况友爱)社会有深入熟悉，是名山茶文明生态游览的主动提倡者和践行者。
2．名山茶文明生态游览扶植的意思
中国的名山出格是南边名山，通俗都具山美、水美、林秀的特点。按照传统的审雅观，通俗都具备雄、奇、险、秀、幽、旷等美的笼统特点，并且具备其汗青文明朝价和迷信考查代价，故而“自古名山僧占多”;也是学者徘徊、文人骚人爬山和游山表达襟怀胸襟的首要东西，也就有孔子的“仁者乐山”之说，和“陶渊明性本爱丘山”、“李白生平好入名山游”、“徐霞客生平与山结存亡盟”之举，游览业也就成了古代名山开辟扶植的主导财产。茶文明生态游览所供给的是农旅连系、“禅茶一味”而最富朝气和活气的高档次游览产物，从而丰硕了名山游览勾当的内容。中国的名山游览出格是中纬度地域的名山都具备淡季、淡季之分的弊病，而茶为多年生常绿作物，即便夏季，仍可构成“冬雪初雾吐白花满川谷，弥望新粲，异香拂人，寒蝶冻余，迎距委宛如春日”(清王船山《莲峰志》)的活气，亦可充实操纵其景区游览淡季的游览举措办法和办事。名山景区多有发财的前山和绝对掉队的后山之分，茶产多集合于后山，通俗坚持着原始天然的天然生态情况，搀扶名山茶文明生态游览的成长，也就成了削减名山景区地域差别、处置“三农”题方针有用处径之一。
二、南岳衡山景区茶文明生态扶植的特点
1．天然生态情况扶植一向遭到保重
五岳之制已有四千多年的汗青，“五岳独秀”是对南岳衡山生态情况扶植的总结和归纳综合。在亚寒带季风天气地带性植被亚寒带常绿阔叶林情况下，72峰间终年云雾围绕，清泉涌流，瀑布跌水棋布，河水四时丰盈。并有烟云异彩、雾松冰雪、日出异景、空中楼阁等特点天景景象。南岳之秀关头在于其林，有林则山青水秀。南岳衡山的丛林植被率高达94%，构成独有的“林海”、“竹海”、“花海”异景，还坚持着十多处寺庙周境的次生原始丛林，并有款项松、绒毛皂荚、银杏、红花油茶、云锦杜娟、白玉兰等罕见珍稀种类，而其杰出的天然生态情况在于其多方面的存眷正视和办理。值得注重的是地大山深的南岳衡山，汗青时代多为无主公山，其山林轻易遭到报酬粉碎，但其掩护和扶植向来遭到处所当局和社会贤能，仙道名僧的号令掩护和主动提倡。如在那“襄劝邓百姓，两京衣冠，尽投江湘”《旧唐书•地舆志》的唐朝中前期，南岳衡山就曾遭到畲瑶先民的斩伐烧畲，那时栖身于南岳衡山的玄泰禅师特作《畲山谣》号令掩护山林;南宋理学巨匠朱熹担负潭州刺史时，为南岳衡山制止造林开荒而了《束缚榜文》。在名山建置上，最早五岳各设岳牧，宋朝诏五岳各置庙令，明朝设永寿司，清代设僧纲司、道会司，乃至民国初年到开国前夜，官方前后在南岳衡山设立了“小林区办理局”、“林垦局”、“办理局”等林管机构;开国后山林一概收为国度统统，并前后设想了南岳林场、南岳园艺场、南岳树木园等办理机构，对其山林停止了同一办理和开辟，无力鞭策了南岳衡山的生态情况扶植。
2．茶叶出产的莳植汗青悠长
南岳衡山七十二峰连缀，又恰好处于天下“绿茶黄金纬度”(北纬25－31度)地带，其茶叶出产的汗青始于汉朝，但识茶、用茶的汗青加倍长远。据清代黄本骥《湖南边物志》载:“湘中产茶不一其地，佳者有衡山之钻林，盖极高岸磴所产，日色不到的处所，往遣捷健樵者缘木采之”，实际上这是一种成擅长绝壁绝壁之上的野生茶种，至今尚遗留有20多个种类。茶叶最早称为“萘”，湖南的茶陵(包罗当今的炎陵县)古称“萘乡”(景阳山)、萘水(繲水)，《汉书•地舆志》的萘陵即“茶陵”。唐陆羽引《茶陵图经》云:“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉”，可见茶陵一带西汉或更早就莳植茶叶了。而茶陵古代曾一度属衡州府统领。繲水中下流即流经衡州府，并于衡山县境注入湘江;在南岳衡山一带至今留有浩繁的炎帝及其门生的遗存遗址。“神农”尝百草，“日遇七十二毒，得茶而解”的传说也在官方广为传布，另有陆羽茶经也有对“衡州茶，生衡山山谷”的记实等，由此能够认定南岳衡山识茶、用茶、种茶的汗青不晚于汉朝。但其大范围莳植和加工始于唐朝中期，并且是那时首要产茶区，也是闻名贡茶之一，《茶经》还将衡州列为天下产茶四十三州之一;在宋朝的南岳衡山依然是天下首要产茶区，并且其茶叶大批销往南方，乃至明清依然是“沿山皆茶……，满川谷”(王船山《莲峰志》)，足见其古代茶叶出产长盛不衰的汗青。
3．名山茶文明沉淀深挚
南岳衡山茶文明根底深挚，茶诗、茶文、茶歌、茶楹联文明得天独厚。“客有衡岳隐，遗余石廪茶，自云凌烟硝露，采摘春山芽”(唐李群玉《龙隐士惠石廪方及团茶》);“小园茶树数千章，走寄抽芽初得尝。虽无山顶烟岚润，亦有灵源一派香”(朱熹《夜得岳后庵僧故里新芽》);“浮瓯雪色喜初尝，中有回禄风露香。径欲与君同晤赏，短檠清夜正相望”(宋张磘《上封新茶》;“荆楚腊将残，江湖苍莽间。孤舟载欢快，千里问名山。雪浪来无定，帆船去是闲。石桥僧问我，应寄岳茶还”(唐齐己僧《送人游衡岳》;“深山三月雪花飞，折笋禁桃乳雀饥。昨日刚传过谷雨，紫茸的的赛春肥”(清王夫之《摘茶词》);“破门破屋破砂锅，住在溪边煮月多。挑担柴米来一捆，拾象橡粟老烟波”(清破门僧《摘岳茶•志之以诗》)等咏茶名章佳句炙烩生齿。唐朝杜荀鹤、杜甫，宋朝欧阳修、王安石、文天祥等诗文巨匠也都有咏颂南岳衡山茶的诗篇不少。仅朱熹、张磘的《南岳唱酬》一书中就有咏茶诗7首，明未清初著明哲学家王夫之竟达10首。我国明朝闻名参观家徐霞客在其游南岳衡山日志中也有对“中立(僧)以芽茶馈”的记实。古代，咏南岳衡山景的新作依然不少，如“路陡山高险，心愉步缓松。茶叶层绿绿，树树傲冬隆“(陈兴琰《重登南岳》)，“大寨精力辟地才，银锄挥地岳云开。新茶叶展春仍驻，华盖峰高客数来”;烟霞峰下夏禅鸣，雨过茶山满眼青。旧日诗僧留妙句，三杯淡绿醉心灵“(谢洪治《烟霞峰品茶》)”。另有湘潭大学杨年龄传授的南天门茶联:“到南天门歇歇脚，喝杯茶去;到回禄峰看看山，携朵云来”，和闻名讴歌家何纪光的“挑担茶叶上北京”等，都极为逼真，配合构成了南岳衡山广博精湛的茶文明宝库，为其名山茶文明生态游览供给了丰硕的精力粮食。
三、南岳衡山茶文明生态游览的可延续成长构思
1．强化南岳衡山无机茶的品牌扶植
品牌，是诺言的保障和对花费者的许诺。美国闻名告白专家茉利莱特曾说:“将来的营销是品牌的战斗－品牌互争是非的协作”。名山茶文明生态游览成长的第一焦点身分应当是杰出的品牌无机茶。尽人皆知，无机食物是指来自于无机农业出产体系，按照国际无机农业出产请求和响应规范加工的并经由进程自力的无机食物认证机构认证的统统农副食物。无机食物是中国通俗绿色农产物的最高条理，是一类真正源于天然、富养分、高档次的环保安好食物。无机茶就属于无机食物之列，并且我国第一个无机食物产物便是由南京情况迷信钻研所和浙江省收支口公司于1990年连系开辟的无机茶。。是以无机茶本身便是品牌。南岳衡山的“南岳云雾茶”即属于一个无机茶品牌产物，并以其“香高、色绿、味爽、形秀”等特点，而前后被评为湖南省杰着名茶和中国杰着名茶，其茶多酚、氨基酸氮水浸出物、儿芽数总量等方面的目标值与“龙井”、“碧螺春”等国际名茶比拟均不相高低。其龙池茶场便是获得湖南首家无机茶认证的出产基地，2005年至2007年获得欧盟和美国颁发的无机茶证书。便是这么一个产物，莳植范围不上万亩，产量不上万斤，单元面积产量与产值都绝对很低，不构成真实的品牌产物上风。为此，必须强化品牌熟悉，加大资金、手艺、政策等方面的投入，经由进程内部整合，内部连系，做大做强南岳云雾茶这一品牌，不只要有质高量大的南岳云雾茶保障市场供给，并且要在名山茶文明生态游览中，让游览者看到的是茶园，闻到的是茶香，听到的是茶歌茶调，吃到的是安心茶饮料，赏识的是茶文明，带走的是品牌南岳无机云雾茶。
2．增强天然生态情况的掩护与扶植
不管是成长生态游览，仍是停止生态无机茶的出产，都有赖于杰出的生态情况。作为国度重点风景胜景区、国度级天然掩护区和国度5A级游览景区和“五岳独秀”的南岳衡山，生态情况的本底极有益于杰出的机茶的出产。经国度环保局无机茶成长中间对其茶园的大气、水体、泥土等10项情况目标停止严酷监测和查验，被认定为统统均合适成长无机茶出产前提。另占有关材料显现，其茶园1979年以来就制止操纵化学农药，掩护和操纵其天敌，掩护景区生态情况，掩护茶园生态均衡，使茶园天敌与无害虫种类比例至1996年便接衡水平，从而大大前进了茶叶的产量、道德和效益。据农业部食物德量监视查验测试中间判定认定，其无害物资理化检测较着低于国度现行水平，但其大情况不容悲观。起首，所欢迎的国际外旅客超凡增添，且季候分派的极不均衡。如1980年所欢迎的国际外旅客为25万，至1985年近100万，5年增添4倍;进入21世纪增数依然不减，2010年为420万人次，至2012年达608万人次，而又一向集合散布于南岳衡山约80平方千米的焦点景区的8月至10月，使得前山南岳古镇至回禄峰一线每当游览淡季更是人满为患。今朝南岳衡山的首要茶园又多散布此线的两侧，给茶园情况无疑带来必然影响。其次，在南岳衡山景区周边原有京广铁路“107”国道公路根本上，已是高铁客运线、高速公线路纵横交织，不只增进了其景区人流物流的成长，同时也增进了景区周边古镇休闲农业与村子游览的成长，一样会给景区及其茶园带来影响，其情况掩护和扶植就显获得很是须要和紧急。惟有方法，一是切确测算出其情况承载量，限额欢迎年进山旅客数目;二是调剂优化茶园计划，在“南岳云雾茶”品牌扶植前提前提下，将新建茶园尽可能计划于后山及其周边适合地带;三是进一步加速其生态情况扶植。
跟着宜兴紫砂陶慢慢顺应茶饮文明的须要，它的建造手艺及其工艺也日趋走向精工巧作，非分出格讲求的高度。陶工接纳拍、打、捏、雕、塑、镂、琢等手段，将紫砂器建造得精致小巧，雅观可心。这不只给陶瓷文明增添辉煌，也给茶饮文明增添了稠密的审美感情。跟着文明的综合性成长，在古代社会文明熟悉中，文明糊口的多样性，出格茶饮文明的丰硕多彩，加倍增进了紫砂陶出产的大成长。在茶具系列中，撤除原有测茶壶、杯子等，出产者慢慢开辟了与茶饮相干的茶盘、茶托，和茶宠等辅物件，这既增添了吃茶品茗中的兴趣，使茶饮文明加倍富有抱负主义的浪漫情怀，又在必然水平上增进了紫砂陶的出产。
紫砂陶的出产首要面向茶饮文明，这是汗青文明传统的延续与成长，不只如斯，跟着吃茶品茗文明的扩展，和由茶饮文明引发的构造与构造、民族与民族、国度与国度之间的文明交换，均对宜兴紫砂陶的出产和操纵发生了庞大影响。具体表此刻，一方面，紫砂陶的创意和建造步队在不时扩展，这不只促使紫砂陶在产量上获得了庞大增添，并且，在道德上就紫砂陶的档次和风致上获得庞大晋升。比方，偏重与传统外型的紫沙壶，通俗由传统陶工出产建造，而偏重与古代审美的理念的紫沙壶，通俗具备学院派内在渗入，并充满古代文明的豪情。如许，在紫砂陶茶壶的外型中，较着呈现了具象的茶壶和笼统性茶壶并存的款式；因而，这些琳琅满方针茶具不只是宜兴制陶业富贵表现，并且，接洽茶饮文明，必然不由自主地会想到茶文明的进一步富贵；另外一方面，构造出产与办理，和文明运作等方面，也由茶饮文明的须要而有别于传统制陶业。这是古代设想替换曩昔手工出产的较着标记，人们将古代设想理念渗入在紫砂陶的出产建造上，增进了紫砂陶构造出产与经营理念的变更。
总之，因为茶饮文明的富贵，宜兴紫砂陶出产获得庞大成长，这是文明互动的功能。也是原始文明理念在新时代的文明再现。换言之，茶饮文明进一步成长，直接或直接安慰了宜兴制陶业的大成长，也给出产经营与营销业的从业职员带来庞大的自傲。
2茶文明增进相干花费的完成
茶文明的魅力不只仅在于差别种类的茶叶能够咀嚼出差别的人生感情,还在于给古代高速和繁忙的社会供给一个逗留的地址,一方安好的六合。在我国古代,茶社酒坊充满城市的巨细街道,为人们供给一个歇息、谈天的场合。跟着经济的成长与社会的前进,人们为了寻求更温馨与优渥的糊口,天天都在不停地奔忙与忙碌,茶社慢慢落空了其感化,很少有人歇下脚来看看本身的人生。最近几年来,快节拍的糊口给人们构成了良多的不良效果,愈来愈多的人提倡停上去,歇息下,正视本身的糊口。这就给了茶社一个新的成长机缘,在我国重庆,茶社一向是老年人的最好去向,而此刻,跟着人们对糊口观点的转变,愈来愈多的年青人也学会了找一方宁静的六合,细细品茶,感悟人生。是以最近几年来我国茶社的数目慢慢回升,茶文明再一次重此刻人们的视野中,与此同时,一起成长的另有我国的传统茶艺。茶艺作为艺术赏识的一种,具备较高的观赏代价,可是,跟着经济的成长,茶艺在我国慢慢落空了其原本的位置,被人们轻忽,是以,茶社的回复也给茶艺的成长带来了一线朝气。我国以后良多城市的茶社都有相干的茶艺扮演,经由进程茶文明的传布,向新一代的青少年通报着我国传统、陈旧的文明。
3茶文明鞭策品牌的发生
中国人爱茶,不只与传统的茶文明有关,也与今世社会对茶的经心包装有关。茶本是作为一种很是通俗的商业经济产物推向市场,但因为千百年来的汗青沉淀与名流衬着,茶就被付与了更高更深的精力代价,所意味的东西也具备了必然的怪异性。贩子在对茶停止包装与出产时,正视茶的品牌,经由进程有用的品牌效应,使得茶被人们所熟知。并经由进程差别的分类规范,如茶水的光彩、口感、茶叶的新颖、烘焙时候等,对茶停止了种类和品级的分类。如西湖龙井、安徽黄山毛峰,都是很是着名的茶叶,而黄山毛峰乃至在一度以50克8.5万的价钱对外发卖,不得不承认品牌的效应使得茶经济获得了庞大的收益。另外,另有些爱茶者偏心去具备文明秘闻的出格地址停止品茶,如上海湖心亭茶室,湖心亭茶室建于明朝嘉靖年间,以后是良多爱茶者停止品茶的处所,其每年的支出到达几千万元。这也是商家操纵与茶文明有关的地址停止的品牌鼓吹与品牌效应,并获得了使人蔚为大观的庞大收益。
咱们晓得，中国是茶的故里，天下列国的植茶、制茶、吃茶品茗均直接或直接源于中国。“中国在茶业上对人类的进献，首要在于最早发明并操纵茶这类动物，并把它成长成为我国和西方乃至全部天下的一种残暴怪异的茶文明。”茶道与茶艺是茶文明的首要内容，此中茶道是茶文明的焦点。本文重在阐发茶道观点的提出及茶道精力的创建，并且进而申明中国不只是茶的故里，并且也是天下上最早提出茶道观点和创建茶道精力的国度。
何谓茶道，茶文明专家、北京社会迷信院的王玲传授在其著的《中国茶文明》一书中对茶艺与茶道的干系作了精炼的阐述，此中也包罗着对茶道观点内在的阐释。王玲传授说：“茶艺与茶道精力，是中国茶文明的焦点。咱们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；咱们这里所说的‘道’，是指艺茶进程中所贯串的精力。有道而无艺，那是浮泛的实际；有艺而无道，艺则无精、无神。……茶艺，着名、有形，是茶文明的内在表现情势；茶道，便是精力、事理、纪律、本源与实质，它常常是看不见、摸不着的，但你却完全能够经由进程心灵去体味。茶艺与茶道连系，艺中有道，道中有艺，是物资与精力高度同一的功能。”
咱们从王玲传授的阐述中不只明白了茶道与茶艺之间的干系，并且对茶道观点的内在也有了准确的熟悉，即茶道是茶文明的焦点，是艺茶进程中所贯串的精力,茶道具备有形性和不可见性，须要经由进程心灵去体味。茶艺中若是贫乏了茶道精力，茶艺便会无精、无神，就会落空茶艺的真正意思，行道是艺茶中必不可少的内容。
我国唐朝闻名的爱茶骚人卢仝更是以诗的情势活泼且详尽入微地描写了本身艺茶行道的体味，揭露茶道观点的内在。卢仝在其闻名的茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中写道：“……一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有笔墨五千卷。四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”……。总之，茶道便是在操纵茶艺进程中所寻求、所表现的精力境地和道德风尚，常常是和人生哲学连系起来，成为茶人们的行动原则。正如已故浙江农业大学茶学专家陈香白传授所说：“中国茶道便是经由进程茶事进程指点个别走向完成道德涵养以完成全人类协调愉逸之道。”
有人说，固然中国是最早发明并操纵茶叶的国度，但却不是最早提出“茶道”观点和创建茶道精力的国度。实在这类说法是不准确的，中国不只是最早发明并操纵茶叶的国度，中国也是最早提出“茶道”观点和创建茶道精力的国度。
“茶道”观点的提出在中国最早可追溯到唐朝。唐朝闻名的诗僧皎然在其闻名的茶诗《吃茶品茗歌诮崔石使君》的最初一句提到了“茶道”这一观点，使其不只成为中国提出“茶道”观点的第一人，并且同样成为天下提出“茶道”观点的第一人。该诗的全文是：
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飘沫香，何故诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满六合。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何必苦心破懊恼。
此物狷介世莫知，众人喝酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，惟有丹丘得如斯。
皎然固然对“茶道”这一观点的内在不具体解释和申明，但在其诗中应当说已作了很好的解释，人们若是专心去细细品读该诗不难体味此中的茶道精力。
继诗僧皎然今后，唐时的封演在其编撰的条记——《封氏闻见记》中再次提到“茶道”这一观点,封演在《封氏闻见记》中说:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功能,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之,远近倾心。功德者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润饰之,因而茶道大行。王公朝士无不饮者。”
我国明朝张源在其著的《茶录》中也讲到“茶道”。他说：“造时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。”
我国不只是“茶道”这一观点的最早提出者，并且也是最早创建茶道精力的国度。
唐朝茶圣陆羽在其著的天下第一部茶书——《茶经》中将茶人精力划定为“精行俭德”。陆羽《茶经》中有：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”即吃茶品茗者应是具备简朴美德之人。在陆羽看来，品茗已不再是纯真地知足解渴这一心理须要了，而是对吃茶品茗者提出了道德请求。陆羽的茶人精力实在便是茶道精力，以是说陆羽是中国乃至天下茶道精力的最早开创者。
浮梁县千年的茶文明深深的扎根在了每一个古村子中。在天下第三次文物普查勾当中，浮梁县有二十余古村子中发明大批茶文明遗址，以严台、沧溪、瑶里、磻溪、勒功等村子茶文明遗产最为丰硕。严台村，2009年获得中国汗青文明名村殊荣，今朝村子中保管较好的首要是两个茶叶的建造作坊、建造茶叶的相干用具和大面积的茶园。村内存有民国四年编年铭文的茶叶桶，桶上写有“民国四年江恒丰店办用”；严台“天祥”茶号所产功夫红茶所获得的巴拿马万国博览会金奖奖牌现存于浮梁县博物馆。沧溪村，2010年获得中国汗青文明名村殊荣，沧溪现有茶园800亩，制茶、茶油是村民的首要支出，清末民初村内曾有6家茶号，村内现存有完全的茶商宅院，宅院占空中积大、装 饰精彩，可见那时沧溪茶叶商业的昌隆。村内还保留有传统的制茶手艺。磻溪村，古时是浮梁北部的古茶市，汗青上的磻溪以茶叶为支柱财产，茶园面积最大时有3000亩，产量900担，茶号数十家，茶商收茶后直接奉上海出口。清末民初，村内有茶号24家，是红茶传入浮梁的肇端站。磻溪村现存有大茶商汪腾蓬茶号防伪木刻印章及其茶号帐本；并且在民居中发明有民国时代制茶的茶袋子和茶箱。浮梁的茶文明与古村子有着不可朋分的接洽，茶文明的昌隆培养了当今村子里丰硕的汗青文明遗存，大批遗留的茶号和茶商豪宅是古村子的首要构成局部，代表着古村子的庞大汗青和文明朝价，构成了独具特点的“茶文明村子”。
（二）相形见绌的陶瓷文明
景德镇出产陶瓷始于汉，唐朝是景德镇瓷业获得了较大成长，其首要缘由是唐朝吃茶品茗风尚鼓起并且浮梁作为江南的茶叶集散中间极大增进了对陶瓷的须要。明清景德镇成了天下瓷业中间，两个朝代的都将御窑厂设于此地。从古代到古代景德镇出产的磁器中相称一局部即为茶具。如1983年新加坡一家打捞公司在南中国海上打捞出水的乾隆十五年（1750年）“荷兰东印度公司”漂浮的货船上，打捞出水的10万余件景德镇青花瓷中，约有茶具4万余件。精彩绝伦的景德镇陶瓷茶具毫无疑难是浮梁茶文明游览可开辟操纵的首要资本。
二、浮梁茶文明游览式微的缘由
浮梁的茶文明在景德镇瓷业不时的昌隆与式微中成长，从唐宋时代的壮盛到明清时代的式微，从清末民初的苏醒到民国末年的委靡，再从开国早期的疾速成长到明天的衰败，这一系列盘曲成长的面前都有着极为庞杂的缘由，浮梁茶文明的式微首要有以下几个缘由：
（一）瓷文明与徽州文明的掩蔽
景德镇持久附属于浮梁县，可是伴跟着磁器商业的成长，景德镇的位置大大跨越了浮梁县，从宋真宗时代御赐“景德“名，到元朝在景德镇置中间直属机构浮梁瓷局，再到明清时代至高无尚的御窑厂，无不显现着景德镇作为“瓷都”的高尚位置。景德镇的陶瓷文明更是到达史无前例的高度。恰是基于此，景德镇的瓷业经济与文明大大跨越了浮梁的茶叶经济与文明。在景德镇瓷业不时的昌隆之下，浮梁的茶叶经济不可防止的黯然失色。明清时代的徽州，是一个“以贾代耕”、贩子萍踪“几遍宇内”的经济活泼之区；又是一小我才辈出，“虽十家村子，亦有讽诵之声”的文风兴盛之地。是以徽帮有一个特点：“贾而好儒”。这既使徽州成为文明兴盛之地，并且文明的兴盛也对徽商处置商业经营又发生了必然的影响。徽州文明伴跟着徽商商业在天下的睁开，慢慢分散到天下，徽州文明在这时代揭露了强大的影响力。浮梁处在景德镇与徽州之间，属于二者之间的中间位置。浮梁的茶叶文明便是处在两种强势文明之间，轻易遭到景德镇的瓷业文明与徽州文明对浮梁茶文明的激烈打击，构成了浮梁茶文明的式微。
（二）浮梁古村子文明的式微
古村子是茶文明的归天，一旦古村子文明被粉碎，那末浮梁陈旧的茶文明就会慢慢的式微。伴跟着社会的疾速成长，浮梁古村子文明式微几不可防止：一是村子古修建的撤除。古修建是承载茶文明最直接的载体，提别是一些茶号修建，更是茶文明的直接表现。伴跟着古修建的撤除，修建内的相干制茶、运茶、售茶的用具城市被抛弃或烧毁，如许就再也回复复兴不了汗青悠长的茶文明。二是制茶身手的失传。跟着经济社会的成长，愈来愈多的人挑选进来任务而抛却进修传统的制茶身手。今朝大局部的身手传承者都是年逾古稀的白叟，年青人压根对进修这门非物资文明遗产毫无兴趣。三是古遗物的严峻粉碎。在浮梁县古村子的文物普查中，古遗物的粉碎到处可见，在严台、沧溪、瑶里等古村的街巷中，到处可见看成铺路石的古碑刻，颠末终年的磨损，碑刻的笔迹大局部漶漫不清，有些乃至是记实茶叶商业划定的碑刻。四是茶园莳植面积的削减。因为经济缘由等身分，茶园的莳植面积大批削减，仍是以浮梁县严台村为例，在严台村江氏族谱中，绘制着晚清时代的村子图，图中耕地环抱村子，面积相称可观，因为严台村在曩昔首要莳植茶叶，以是图中的耕地实在便是茶园的面积。可是在2008年与2013年的两次对严台村的调研中，严台村的地盘萎缩严峻，从十九世纪末的4000亩茶园，到此刻的1700亩茶园，可见缩减幅度之大。茶叶莳植的萎缩必然会构成茶叶商业与茶文明的式微。
三、古村子角度下的茶文明复兴的办法
（一）加大浮梁古村子中制茶身手的传承
今朝的浮梁县古村子的制茶身手中，以严台村的功夫红茶建造身手最着名，已被评为江西省非物资文明遗产。在景德镇市统统49个非遗名目中，严台村的浮梁功夫红茶建造身手是独一当选的茶叶建造身手类非遗名目。景德镇之以是能有明天极具影响力的位置，除磁器便是茶叶，以是在非遗名目中不能只承认磁器的出产身手，应加大对村子中茶叶建造身手的搀扶正视。制茶身手的承认与搀扶，对浮梁县的茶文明成长有着无足轻重的感化。
（二）增强古村子修建的掩护与复建
伴跟着经济的大开辟，浮梁的古村子粉碎很是严峻，增强古村子的掩护迫在眉睫。要在制高点对古村停止俯瞰视野节制，表现灰墙黛瓦、岚光瑞霭、屋顶韵律之美，要坚持浮梁古村子的徽派气概，对严峻影响或粉碎古村俯瞰视觉完全性和同一性的近、古代修建责令其革新或予以撤除处置。对村子内的古民居要辨别品级停止掩护，品级越高证实其越首要，对品级高的修建物要加大掩护的力度和投资。对浮梁古村子中的古修建中有关茶叶的茶号、作坊、茶商的宅地、茶室和其余与茶叶有关的修建要出格出格的表明，在每一个修建物门前要立具体的讲授牌，对坍塌的要第临时候予以复建。
（三）扶植古村子茶文明汗青馆
为了掩护古村子的汗青文物，应在省级和国度级的汗青文明名村中扶植茶文明汗青馆，揭露汗青悠长的茶文明。2013年12月，浮梁县经由进程对严台村村史馆扶植的提案，正式起头扶植村史馆。经由进程茶叶莳植汗青、茶叶产销汗青、制茶相干古物和制茶的相干身手为首要内容，来揭露严台村悠长丰硕的茶叶汗青和文明。村史馆的扶植，既增强了对茶叶文明的扶植，也前进了对古村子掩护的正视。大批陈旧的制茶用具进入村史馆，获得了有用的掩护，制茶的身手在村史馆揭露也让人们对此种身手有了加倍深入的熟悉，吸收更多的年青人去传承这项身手。同时村史馆村史馆也作为游览的景点之一，能够吸收大批旅客，前进其茶叶汗青与文明的着名度，直接地增进古村子茶叶商业与文明的成长，为浮梁的茶文明苏醒起到首要的感化。
（四）增强古村子生态游览扶植，主打“茶叶”牌
古村子文明在明天吸收了良多莫名而来的旅客，在糊口节拍日趋加速的明天，人们更多的情愿在古村子的安适空气中放松本身，回归天然。浮梁古村子浩繁，固然村子修建有些许粉碎，可是村子的面孔还在，村子文明还在，具备了扶植生态游览的前提。浮梁古村子的生态游览应当主打“茶叶”这张牌，经由进程茶文明来吸收更多的旅客。今朝在浮梁的各个古村子出格是省级和国度级的汗青文明名村中都起头打造生态游览。比方：磻溪出力回复复兴浮北古茶市的盛况，指点旅客感触感染茶叶市场的盛况，领会茶叶商业中的趣事，感触感染广博的茶叶文明。严台村便是出力打造“茶文明田舍乐”，在村外的河流双方扶植生态茶社，让每位旅客都能够切身试一试茶叶的建造。瑶里便是主打磁器与茶叶这张牌，瑶里的古船埠是旧日茶叶与磁器商业的首要船埠，瑶里经由进程对磁器和茶叶商业的重现，让旅客感遭到那时商业的富贵，感触感染浮梁茶文明与瓷文明的无机连系。今朝浮梁古村子的生态游览扶植正在慢慢睁开，更多的古村子经由进程对浮梁以茶文明与汗青为切入点，来睁开神志游览的扶植。生态游览扶植的睁开，既增进了浮梁茶文明的苏醒，拓宽了浮梁茶叶的发卖渠道，也增进了浮梁古村子的掩护。
2茶文明鞭策广西茶财产经济成长的实例
2．1茶文明成长对三江县茶财产经济的增进感化
三江县位于广西北部山区，是天下重点产茶县、天下十大生态产茶县。据报道，2013年三江县共有5万多庄家30多万人莳植茶叶，茶园总面积达9867hm2，年产干茶10500t，总产值10．1亿元，茶叶年产值冲破10亿元大关，茶园成为富民强县的绿色银行［3］。三江县茶财产的疾速成长强大，本地茶文明的成长是首要身分之一。比来几年来，三江县当局熟悉到茶文明对茶财产经济成长的首要性，接纳有用办法鼎力成长鼓吹三江茶文明：将具备浓烈侗族风情特点的侗族文明与茶文明连系，经由进程以“多耶程阳桥”文明游览节为载体，把旖旎的天然山川风景，怪异的侗族风情与茶文明连系，开辟茶文明游览，以侗风俗文明品牌晋升三江茶叶品牌［4］；举行“三江春”等茶文明节，揭露茶叶产物、茶叶加工装备，构造百名侗妹手工炒茶、打油茶，万名旅客在风雨桥上咀嚼茶叶等，极尽描摹地表现了本地特点茶文明。三江县经由进程鼎力打造具备特点的茶文明，在社会各界引发了激烈反应，很好地向外界鼓吹、推介三江茶叶，前进了三江茶叶的着名度，拓宽了茶叶市场。
2．2茶文明对六堡茶成长的鞭策感化
广西六堡茶汗青悠长，文明内在丰硕，道德及保健感化怪异，在清代嘉庆年间就成为天下24个名茶之一，但因为汗青缘由，其文明内在持久得不到体系的发掘清算鼓吹，唯一西北亚、粤港澳、广西和国际极多数花费者对六堡茶有所领会［5］，严峻限制了六堡茶财产的成长，致使梧州持久存在茶园希少、茶产量低、六堡茶建造呈现断层的景象，乃至一度沉溺堕落为边缘的“落日财产”。到2002年，广西的六堡茶出产企业仅存2家，产量缺乏1000t，产值缺乏2000万元，内需市场低迷，65％的产物供出口［6］。2004年以来当局前后出台了一系列六堡茶财产成长的政策与办法，把六堡茶培养为梧州首要支柱农业财产。同时，有关六堡茶的文明也慢慢被正视发掘鼓吹，当局和企业经由进程举行或参与各类茶博会，茶文明节，六堡茶品茶、斗茶赛，相干的拍照、诗歌大赛，鼎力发掘六堡茶的文明精力内在，揭露六堡茶魅力。另外，愈来愈多先容六堡茶的册本《中国六堡茶》、《六堡茶文萃》、《六堡茶》等也出书刊行。六堡茶茶文明的发掘与成长，极大地推行了六堡茶，前进了六堡茶的着名度，敏捷扩展了市场影响力。六堡茶的价钱稳步回升，市场须要不时扩展，出格是国际市场成长远景广漠，国际发卖已从2003年之前的几近空缺拓展到2012年的遍布天下十几个省市区［7］。停止2012年12月，梧州六堡茶出产企业共有38家，六堡茶年总产量到达了8500t，产值超8．5亿元［8］。据2012《中国茶叶地域公用品牌代价评价报告》显现，六堡茶地域品牌代价达8．79亿元，在黑茶类列第2位，仅次于普洱茶，在全部中国茶叶地域公用品牌代价榜中列第31位。六堡茶成长已进入了新阶段，这与茶文明的鞭策是分不开的。
2．3茶文明游览鞭策广西桂林茶叶科技园的成长
广西桂林茶叶科技园，位于广西桂林茶叶迷信钻研所内，该园将茶叶迷信、茶文明与游览、经营相连系，以游览、科技树模、休闲、品茶为主题，睁开茶文明游览。园内一向努力于茶文明的扶植，设置有“二园”和“五厅一台”（茶树种类园和茶叶高产树模园，茶叶加工厅、科普厅、茶史陆羽厅、茶艺品茶厅、产物揭露厅及远望台），以一个新奇的窗口，揭露了积厚流光、广博精湛的茶文明和古代茶业。作为全新的桂林特点游览产物、涉外游览定点单元，在国际外享有必然的着名度，至2007年4月，共欢迎国际外旅客80多万人次，此中外洋旅客10万多人次；至2006年底，游览者采办茶叶、茶成品、茶具等发卖额共4800多万元［9］，获得了杰出的社会和经济效益，摸索出了一条茶文明与茶财产经济相连系的新形式，为广西的茶财产立异成长供给了树模和经历。
2．4茶文明游览动员七仙峰茶场的成长
阳朔七仙峰茶场位于游览名县桂林阳朔县城北十余里的山区，是闻名歌剧《刘三姐》“采茶歌”的拍摄园地。茶场景区开设有茶叶科普区、产物揭露区、制茶休会区、茶叶咀嚼区等，旅客在景区里，除能够纵情游览优美的茶园风景外，还能够切身采茶制茶，休会茶叶出产的全进程，咀嚼亲手加工的茶叶，咀嚼用茶叶烹饪的各类美食，享用茶文明的兴趣。今朝茶场已成长成为广西农业游览树模点，2012年荣获广西第一批“新乐茶休闲游”新线路景点，是一个名符实在的生态田舍乐游览景点，集参观、餐饮、留宿、采茶、茶艺扮演、品茶购物为一体［10］。据李良活、陈新强报道［11］，七仙峰茶场景区2010年春起头经营游览营业，颠末一段时候的鼓吹，2012年整年欢迎旅客已达53000多人次，旅客以桂林市与四周城镇的年青报酬主，另有局部是前来阳朔游览的国际外旅客。茶场2012年茶叶产量15000多kg，景区内发卖量就占了60％，每千克均匀售价250元以上，茶叶发卖支出450多万元。
3加速广西茶文明的扶植步调，鞭策广西茶业经济成长
跟着人们对精力糊口须要的日趋凸起，茶文明对茶财产经济的鞭策感化加倍较着，要充实正视发掘清算具备广西特点的茶文明，宏扬茶文明精力，借文明打造品牌，前进广西茶叶的着名度，增进广西茶财产延续、安康、有用成长。
3．1前进熟悉，做好计划
茶财产成长到明天，茶文明的感化愈来愈凸起，茶文明付与茶产物的附加值愈来愈高，茶文明的成长已成为茶财产经济的一个首要增添点。是以，广西茶行业要捉住机缘，前进熟悉，把广西茶文明扶植作为重点归入到广西茶财产成长计划中，拿出实在可行的具体计划，让茶文明更好地鞭策广西茶财产经济成长。
3．2增强茶文明的发掘鼓吹力度
广西产茶汗青悠长，唐朝就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等出产［12］，应充实正视广西茶史材料的发掘、开辟和操纵，出格是具备广西处所特点的六堡茶、南山白毛茶、西山茶、凌云白毫茶、茉莉花茶等文明的钻研，构成外乡特点茶文明，使广西茶财产在成长中不时地注入丰硕的茶文明内在。按期举行茶歌、茶联、茶字画、茶拍照创作等比赛，举行茶文明节、茶事勾当；按期睁开以茶文明为主题的学术服装服装论坛t.vhao.nett.vhao.net，当令约请茶文明专家做相干报告，交换广西茶文明、茶财产经济的经历，切磋成长之路，等等，主动传布、鼓吹广西茶文明，使广西的茶产物打上文明的烙印，走向天下市场。
3．3增强茶叶企业的茶文明扶植
广西茶财产成长持久面对的题目之一是品牌少，茶叶“有品无牌”，致使广西茶叶代价低，着名度小，不市场协作力。此中的缘由之一是广西的茶叶企业在本身的成长中轻忽了文明的扶植。文明，是企业的一种软气力，是企业的精力魂灵，是企业吸收公众的永久魅力。是以，增强广西茶叶企业的茶文明扶植，以茶文明扶植来撑持茶叶品牌的扶植具备很是首要的实际意思。茶叶企业要发掘、提炼与总结茶文明元素，不时立异与晋升，将茶文明内在融入到茶叶出产、茶产物中，打造特点，以优异的茶文明来塑造和晋升企业的品牌笼统，扩展企业品牌的着名度和影响力，从而前进品牌的附加值，鞭策茶企的经济成长。
